第一次吃绿皮火车泡芙是在中华城店，不过现在已没有中华城店了，倒是厦门旅游打卡地鼓浪屿开了多家绿皮火车泡芙。 来的鼓浪屿泉州路66号这家，虽然店小，可以就坐的位置也很少，不过墙面上贴有很多明信片留言，也能看出拥有不少老顾客。 绿皮火车泡芙卖的自然是泡芙，它家有多种味道可点，榴莲口味、香草口味、可可口味、抹茶口味等等。 吃的店内招牌款香草味泡芙，拿到手时还温热温热的，表皮酥脆，里面香草味夹心细腻不甜腻。 除了泡芙外，它家还有饮品可点，喝的百香果汁，虽然确实采用了百香果制作，不过并不好喝，百香果很酸，还带着不是自然的甜味。