[环境]这次帮爸爸补过生日还是定在金时代顺风,电话预订包厢已经满了,只能在大厅用餐了,周六6点前赶到酒店,因为下雨要进门停车还是在路口等了好久,我们索性从车里出来直接上楼先坐位子。建议酒店泊车处能否加快效率,减少大家堵在路口造成正常车辆通行不畅的问题。 [服务]大厅里服务生有几个,他们人很分散很多时候顾不上每桌客人,所以要招呼还得自己过去找服务生,换骨盆就没有了,我就是自己去工作台找骨盆和口汤碗自助了。不过送菜员很不错,端来大砂锅时特意叮嘱刚烧好很烫,注意别烫到嘴。我们一桌生日宴的寿桃等了很久都没上,也没有服务生来关心一下,我找了服务生和领班去催菜总算才上桌,这大厅的服务真的和包厢不好比,没有专人负责上菜次序也混乱,火焖鲥鱼竟然和冷盘同时上桌,真的好奇怪的。 |熏鱼^这个本帮熏鱼还是保持一贯水准的,热的刚出锅,外脆里嫩的确好吃。 |特色炝腰花^每次必点菜,嫩而爽口,没有膻味,处理的非常干净,真的强推。 |脆皮鸡^这是第一次点,没想到味道竟然很好,这个脆皮和广式的烤乳猪有的一拼,刚上桌的鸡带着热气和香味,皮已经烤的松脆无油,而鸡肉很嫩,这一脆一嫩真的很惊艳! |煎烹牛肉眼^黑椒牛肉眼真是嫩呀,老少皆宜,很入味没有筋筋拉拉连牙口不好的老人也无可挑剔。 |葱油红膏蟹^这次的红膏蟹新鲜又结实,蟹斗里是满满的红膏,蟹身上也有膏,拨了一只大蟹钳,整个大蟹钳肉一缕缕肉带着点甜,蟹肉有弹性,一吃知道是鲜活的,真的很好。 |鱼米蟹粉^又是一个大家都喜欢的菜,蟹粉处理的感觉,里面的蟹腿肉、蟹黄清晰可见,倒点米醋真嗲,不过要趁热吃,吃的慢加热的煲底会有些黏连。 |四喜什锦砂锅^这个又讨口彩又美味的砂锅哪怕吃饱了还要点的,看颜色搭配就很开胃,何况里面食材多多,哪怕喝口汤汁夹几块黄芽菜,那也是鲜的不要不要的,大家嘴里说吃不下了,但这碗汤还是会喝光的。 |火焖鲥鱼^吃了那么多饭店还是最喜欢顺风的鲥鱼,鱼肉新鲜,浸在卤里更鲜美,那油亮亮的大鱼鳞片,也被咱家的老宁波嘬嘬讲老鲜的。 总体来说顺风大酒店的菜式还是保持一贯水准的,就是大厅里的服务有待提高啦。