大概是长期受到身边几位与西北渊源深厚的小伙伴的影响,对各种手抓羊肉、酿皮子、面筋、牛肉面、杏皮水、甜胚子等等,不但如数家珍,还超级爱吃,也是真心不可思议~ 无意间发现的这间陇上人家,出乎意料的不错,水准几乎和敦煌楼相当,并且还有敦煌楼吃不到的陇西腊肉,简直太齐全惹! 听小伙伴介绍说,它家的凉皮是厚款,在甘肃当地也很少见。果然,口感更加Q弹,却又不失爽滑。其中的面筋绝对是魔都吃到过的最佳款啦,厚实有嚼劲,完全没有别家那种软趴趴的烤麸即视感~_^