上过金砖，上过舌尖，依然平价亲民，地道厦门味～ 没有繁杂的菜单，就一版，人均50就可以拿下。对于老熟客来讲，根本就不用看菜单，一碗鸭肉面线、一个养颜猪蹄汤、勺子炸、土笋汤，是最大的厦门美食念想。 上过舌尖的鸭肉面线，四物番鸭汤，一定要搭配面线一起吃。最神奇的是他们家的面线是放久了也不会烂。 土笋汤，胶冻状，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得（也就是在八市看到的那种沙虫）。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是厦门及泉州一带冬春季节的时令佳肴。但这个虫子，很多外地人都不敢吃，哈哈哈，觉得颇为黑暗料理，但往往尝上一口就着了魔。（PS：好的土笋汤上桌后一定要尽快食用，否则会化成水，而口感很Q的土笋汤反而是加了明胶那些的） 养颜猪蹄，胶原蛋白满满哦。 佛跳墙，可能是最为实在平价的，料很足，要熬4个小时，有蹄筋、鲍鱼、花菇、鹌鹑蛋等等十几种原料，汤熬得很浓稠，喝一口都觉得胶质丰富。