总评： 评价那么好的一家沙茶面，看起来也挺朴实的，但是味道实在一般。 如果顺便，那么试试无妨 ，但是专门过去，恐怕你会失望的。 比如我就是专程过去的，所以我挺失望的。 平常心过来吃面，或许会觉得还不错呢。 评分：70分 性价比：❤❤❤ 去厦门我心心念念的就是吃一碗沙茶面。 我想象中的沙茶面，应该是汤底浓稠厚实，最好可以有一点点挂汁的那种最好，然后面条是有嚼劲的略粗款，配上丰富的配菜，吃完面一定得把汤底也喝干净 让厦门当地人推荐一家地道的沙茶面馆，她说每个厦门人都会有自己心里的那一碗沙茶面，没有谁的更正宗，只要是喜欢就好，老厦门的沙茶面有好几种呢。 好吧，听一下网评嘛，试试这家。 【招牌沙茶面】40元 这碗沙茶面价格是贵了点，但是食材确实丰富，比如：牛肉羹、虾、肉筋、鱿鱼、米血、豆腐、素菜。 其实我是来吃沙茶面的，只要汤底好，面好，其他的配菜我根本不在乎，我对这些肉啊、海鲜啊本身就没兴趣的。 汤底还算浓稠吧，但是味道并没有那么浓郁，味道也没有我想象中的厚重，那么多配菜我反而觉得有些鸡肋了，根本不想吃。 恩，我去的时候不是饭点，所以客人并不多，但是煮面的师傅动作有点慢哦，我等了十几分钟呢。