说到北京烤鸭，可是人人垂涎，如果要吃正宗的烤鸭需要飞往千里之外的北京吃。厦门人有福了，现在不用千里迢迢远赴北京，在厦门也可以吃到由国宴烹饪大师——王余飞带来正宗老北京烤鸭。 厦门的大房子位于中华城的五楼，小清新的色彩，湖绿色的主色调，怎么看怎么舒服。四人桌、圆桌，错落有致的摆放着，桌上点缀的干花，都显得格外温馨。 金黄而剔透的色泽的烤鸭上桌了，诱着胃里的那只馋虫。称着热乎，拿起一张皮，包上鸭肉再搭配上各种调料。一口咬下，那满足的劲只有自己知道。正在回味着，怎么转了一圈没了？有点意犹未尽啊。 梅子熟醉蟹超爱的，怕吃生食的人再适合不过了，蒸熟的蟹在放着酒中浸泡24小时，待其入味再上桌，带着酒香的蟹有种独特的鲜香之感。 金牌花雕鸡，一上桌就被那诱人的色泽所吸引，带着淡淡的酒香味，肉很鲜嫩，汤汁更是精华所在。 堂勺纸片鱼的上桌领满桌惊艳到了，鱼片薄如纸，剔透可见，在酸汤的锅底中涮上三秒提起，再浇上点汤汁，鲜嫩的鱼肉，带着酸辣的味道，美味到了极致。 绝味砂锅鱼头，即是菜又是主食。名为生米煮成熟饭可是现上桌煮的呢，边吃着菜，边闻着那米慢慢煮熟的香味。