最近新商场都赶着圣诞前夕开出来让大家节日有新地方去啊，我渡个江就到了，八佰伴附近，真的很有腔调。九号线无缝链接[强] 最早认识莆田实在虹桥的那家，没想到开店速度还是hin快，现在浦东浦西都有了，连锁店海真不少，吃的是我喜欢的闽南菜系。一直看到有说是新加坡米其林一星，反正好吃就会多多光顾。 环境小清新，带有莆田海域的蓝色，大海么自然出产的海鲜就多。比如他家的头水紫菜做的虾苗拌紫菜，紫菜一丝丝的很清爽，调味酸甜开胃起到承上启下的作用，加上虾米吊鲜，每次必点。 饮料养生系，冬瓜薏米水祛湿、自制滋养玉米汁浓醇。还有特色武夷山头春大红袍，杯子里面加了茶斗，香气浓郁。 九转小肠 颜色一看就很新鲜，没有过多的着色，洗得很干净，没有膻味，吃起来富有弹性又带有嚼劲儿，鲜咸味，当中得一圈油脂恰到好处。 百秒黄花鱼，现做的，只有葱姜调味，吃到的就是原味，百秒出锅，热气腾腾，用筷子一夹，肉质不散，很鲜嫩，腹部依旧保持金黄色，吃完鱼喝口汤，舒服。 椒盐猪手片，可以按个算。大补胶原的好东东。皮是焦脆深褐色，吃口脆，里面就是胶质软糯，跟表皮的香脆正好互补，口感交错起来很美味，个头也非常大，吃上1只很满足，吃2只可以扶墙出。 莆田卤面，莆田享有“卤面之城”美誉，面控必须来碗面食，里面混合了瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎等，鲜得掉眉，面属于烂糊面那种，特别容易消化，我就好这口。 肉松茄子，金灿灿的一片，肉松也炒过的，酥香。茄子表皮油炸过，也是同样的又酥又香。让我吃不出茄子味道的茄子就是好茄子，都可以当零食来吃。 甜品很有特色，桂花陈皮炖雪梨，去燥润肺。绿豆红团是糯米制品，莆田传统食品，这个带馅的是没有去皮的绿豆，甜度适中，不错吃。 [服务] 进门的莆田欢迎词很有意思[呲牙]