餐厅取名“桂客”，为的就是立足桂林山水美食，海纳岭南文化，以本土文化彰显岭南的文化底蕴，去打造岭南文化的一张新名片。餐厅位于解放桥头的柏丽商务酒店的一楼，原来粥城的位置。餐厅装修比较有特色，大厅豪华明亮，包厢都以大桂林的地域名称命名。除了良好的就餐环境，地道真宗的桂林口味也是这家酒店领先于其他酒店的重要因素。值得推荐一试！