乔村二十八道(钱江世纪城店)位于钱江世纪城,地铁二号线盈丰路C出口出站步行即可到达。店面很现代,略有神秘感。推门进入,里面别有洞天,黑色墙面配个性灯光,石头盆栽,还以为到了画廊。 冷菜【目鱼香肠】白加黑超现代搭配,目鱼味的香肠,第一次吃,不错 【三文鱼厚切】摆盘精美,鱼腩厚切,绵软油润,赞 【樱桃红酒鹅肝】颜值在线,夹起一颗樱桃,含在嘴里慢慢融化,妙不可言~带妹子的,强推哦~ 【菌菇石榴包】形似越南春卷,顶上放了鱼籽,就像红石榴。包着的菌菇味道调得不错,可谓颜值内在俱佳 热菜【手撕烤羊排】量大,色焦黄,啃起来羊肉香嫩入味,一连啃了两根羊骨 【抱腌野生大白条】爆腌的手法令白条鱼肉鲜嫩滑溜,咸淡适中把控精准,赞 【招牌胡椒猪肚鸡】大砂锅内白白的鸡汤,先喝一碗汤补补。临安山里的走地鸡,肉质紧实不柴,猪肚味香浓,汤很是鲜美,个人感觉胡椒味略重,盖过了鸡的香味,有点可惜。 【花雕蒸三门大膏蟹】霸气十足有木有~这个季节青蟹最为肥美,真正的红膏相当紧实,白白的青蟹肉鲜甜带着浓浓的花雕酒香,强推 【腊肉蒸风鳗】摆盘讲究,喜欢腊肉香而柔韧的口感,风鳗鲜,肉质紧实度恰好 【椒盐皮皮虾】从一个对皮皮虾无感的人,到爱上皮皮虾,靠的就是吃到的一次比一次大且更美味。乔村的这道椒盐皮皮虾又刷新了我的认知,赞一个 【大闸蟹】震撼出场,最爱的公蟹,那一口肥膏,在嘴巴里弹开直到溢满,好满足啊 【水潺春卷】有一道创意菜品,外脆里绵软,层次丰富。 【雪里蕻冬笋炒蘑菇】【五彩缤纷时蔬】蔬菜做得也不错。 点心【黑松露野菌饺】菌中之王黑松露静卧在透明的芋饺中,经得起最挑剔的眼光。Q弹的芋饺,鲜美的黑松露,强推 【黑色流沙包】专门请香港茶餐厅大师指导创作,咬开一小口,奶黄流沙,很赞 【葛仙米炖梨】葛仙米第一回听到,吃起来口感像小粒木耳,炖梨的汤汁清甜,秋冬季服炖梨降燥最美不过了 【黑松露鲍鱼焖饭】吃了这么多美味,面对这一碗饭,只吃了一口就停不下来 饮料【鲜榨石斛汁】初次喝,清甜之中带着植物的清香,滋补养颜必备~ 就餐过程服务员热情又周到,骨碟换了三次。