值得一提的是这次的菜都是老板推荐的,一听我身体抱恙还有两位老人,便推荐了这些清淡一些的菜色,...
许久没回家,这次带父母到一家朋友推荐的海鲜餐厅用餐,崇武人酒家,走到门口才发觉,原来十几年前来过这里,看来是一家多年的老店了。崇武人酒家位于同益码头边上,位置可谓是得天独厚的好了,站在三楼包厢可以看到海湾公园和整个海沧湾,风景不是一般的好。 崇武的海鲜料理在闽南也是出了名的,其中当属鱼卷最为出名,所以面线糊里加了鱼卷也不怪了,清蒸鱼伍子鱼肉质鲜嫩,骨头又少,家人都夸好吃。仙贝蒸粉丝,仙贝的汤汁混进粉丝里,那份粉丝多是精华,和贝肉一起吃下,甘甜爽口。而春卷更是和厦门地区的做法不同,里面包的竟然是肉,吃起来还是蛮香的。茶树菇爆爽肉,爽肉即为猪颈肉,茶树菇油炸后一起爆炒,茶树菇酥香,猪颈肉柔嫩,都很适合。 值得一提的是这次的菜都是老板推荐的,一听我身体抱恙还有两位老人,便推荐了这些清淡一些的菜色,很和我们胃口。等病愈了再去试试他们家其他菜。作为一家口碑老店,崇武人海鲜平价实惠,值得推荐。
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