建新园的过桥米线很有名，有百年历史了。这次在昆明机场转机，有时间就在机场里吃里。服务不好，口味也不及昆明市里的门店，但朋友吃了很满意。建新园创立于1906年，原名三合春，1956年更名为建新园。是云南省经营过桥米线最正宗的一家，中华老字号。总店在宝善街。有机会建议到市里吃，口味完全不一样。我吃过比较正宗的过桥米线是蒙自的，汤上面要撒菊花瓣。