好鲜的鱼呀！下锅时，它还在“喘气”呢！鱼身上这么多刀，肚子也被掏空了，它还在“喘气”呢！鱼是真鲜，柴锅一炖，加上豆腐、茄子、粉条，锅边再贴上玉米饼或花卷，盖好锅盖，炖上二十多分钟，时间一到一揭盖，真是香呀，汤咸鲜，鱼有味，美赞！