没有采购,只有每天钓上来啥吃啥,海钓就是那么任性 感谢点评大福利拉,CC又来蹭吃蹭喝咯。 海钓居酒屋很好奇老板干嘛起这样一个名字,而且地方真的是蛮“妖”的,位于小区门面房,周围可以说完全就它一家餐厅,好神奇。 不过走进去发觉居酒屋风味很浓厚啊,老板装修的颇有心思,连墙上的日文海报都特意做旧处理。 看了菜单才知道原来老板爱好海钓,特意成立了海钓俱乐部还拥有自己的游艇,几乎一年365天,不是在钓鱼,就是在钓鱼路上。墙上都是俱乐部成员的硕硕战果呢。 他家最大的特色就是没有采购,基本上每天钓上来什么就吃什么,新鲜直送到任性啊 前菜简单开胃,尤其时南蛮多春鱼,多春鱼正是产子的季节,炸的酥嫩后浸润醋汁,酸甜开胃,非常值得一试哦 刺身三点 经典的三文鱼、金枪鱼和鲷鱼,尤其是鲷鱼还火烤了一下,带上一点焦香很赞。 主角来啦,新鲜的红瓜子斑2吃 刺身搭配刷刷锅 新鲜的鱼肉只需在锅内12s就OK了,入口鲜嫩,吃的就是个原味。 盐烤红瓜子斑 鱼皮烤的焦香,鱼肉只需要撒一点盐巴调味就可以了。最大的特点就是新鲜,哪怕是鱼头部分都一点腥味都没有哦。不过可能时间久了,感觉有点老了。如果是用锡纸包着烤,想来会更嫩一点。 烤味增鲷鱼 鱼肉腌制的很入味,还算不错。 红甘鱼饺子 有点类似青岛的鲅鱼饺子,鱼肉搭配韭菜冬天就是吃的爽,可惜有点少了2个人才4个 他家的料理感觉就是化繁为简,直接突出食材的本味,如果喜欢那种未知美味的朋友千万不能错过哦。不过得赶早去的晚也许啥鱼都没有了呢!