「传统北京烤鸭」鸭皮会单独片出来摆成一盘。沾糖之后很好吃。不过鸭肉会有一点膻味，不如四季民福的味道。可以加一点钱把鸭架做成豆腐白菜鸭汤，味道不错。 「葱爆松茸」用黑椒酱炒的，还行。 「麻酱菠菜」好看也很好吃。 「松露炉灶肉手抓饼」爱饼的人觉得超好吃。很有创意，把手抓饼的面团纹理打散后稍炸了一下。