菜品盐水鸭、醉蟹、红烧肉、淮扬狮子头、这个鳝鱼应该和南京的软兜做法不一样，烧黄鱼和手剥虾一个都不放过，这家店和我在扬州以及南京吃的那几家名店不相上下，应该是得到了淮扬菜的真谛，就不一一夸它们哪个好，总体上等，红烧肉软糯，还有个创意的分子料理醪糟汤圆，外皮是分子料理把醪糟包在里面，混合三种水果做的甜品，有亮点。 外来菜系很难复制，这种带有技术性的中餐厅更不容易。