云南有着“一山分四季，十里不同天”的美景，也有着“一天吃四季，十餐不同味”的美食。生活在这片土地上的各民族人民又以自己的想象力和智慧挥洒着关于美食的浪漫。建新园的过桥米线麻辣鸡胗，色香味俱全。