在郑州 你说合记 真的不会说没有几个不知道 郑州烩面的代表品牌 也是郑州的老四记 但是我个人对合记得印象是随着慢慢的接触改变的 他们家的服务员都是阿姨 态度还算可以 小时候吃不习惯 但是现在觉得他们家的面和汤都是越吃越有味道