太湖海鲜城。这家店不愧是米其林推荐餐厅，去铜锣湾必惦念，新店装修时，曾在旧店紧闭大门口嘘唏了好久。它有多道菜获得历年香港美食大赛金奖，奖牌排满了旧店楼梯间，搬了新店后就没有了。大爱它家的姜米鲜鱼炒饭，米饭粒粒弹牙，姜汁清香，一次能吃三碗。其花胶汤做得远超普通水准。