青州偶园街，那棵有名的老槐树下，就是老槐树煎包，永远是那么多人排队，有牛肉有素馅，味道好，吃一个乡愁。 大煎包，其实早些年常遇见，像我妈妈就会做，是用土灶，烧一个圆形大铁锅，用草帽盖盖上，烧木柴，等出锅时，一个个大煎包，挨挨挤挤的，冒着热气香喷喷，底子香酥无比，咬开后，汤汁快要溢出来，馅料我最喜欢豆角肉的。 青州小店里吃煎包，最好的搭配是豆腐脑，虚浮！（舒怀）