新年人气很旺,还好订了包间。老字号酒家出品有保证,餐厅主管也很会推荐菜式,点的基本都是寓意猪年大吉大利,比如鸿运脆皮猪、发财猪横俐、豉油鸡、年年有鱼清蒸桂鱼等传统好意头大菜。 不过这里博主隆重推荐的是一道创新菜,安格斯牛肉烩雪梨,服务员端上来时还以为是甜品,没想到雪梨里藏着乾坤,炖得酥烂的牛肉粒入味细嫩,非常好吃;解腻的雪梨与牛肉不是太搭,可以忽略,装饰摆设的青豆和培根反而起到了很好的提鲜作用,以后这道菜就在必点清单里了。