伦教糕传人欢姐承袭四代独门制法，家族的传承成就了鼎盛依旧的饮食文化。因其做法反复，价格低廉，导致现在许多商户都避之不做。传统做法是将大米浸泡后加水磨浆至少3次，石磨每2月就要重凿，保证磨面糙度均匀。