青岛铭家小院私家菜馆算是一个本地菜评价较好的店，别墅小院子环境不错，就选择在树荫下点几个菜尝一尝。葱烧海参虽然属于胶东菜，我对北方菜系不算了解，腌制的蟹钳每次到青岛都会试试，算是宵夜下酒菜一样的东西，椒盐皮皮虾夸奖一下，味道没问题，主要是把脚和脑袋都剪了，一段一段的再也不愁剥了。墨鱼肠是他们的特色，里面还有墨鱼肉，吃起来有点像广味香肠味道但是有Q脆的口感，据说是他们创造的。