英国人喜欢拼配茶叶来获取香气和口感,这点蛮好,不像国内茶叶钻牛角尖,喜欢单品,拼配其实可以扬长避短的
这家店的下午茶,预定要提前2个月,关键是要邮件加电话确认,这点挺老派。进去之后,礼仪没说的,因为天冷,我西装外面加了大衣,被要求把大衣脱掉寄存。后来太热在位置上想脱西装还被警告了,真的是派头十足。东西是管够的,大胃王吃得下的话还是蛮好的,我带了三个女儿,结果第一盘三明治都没有吃掉。餐食是标准鸟笼式下午茶,一共分三层,底下是三明治,有黄瓜的,三文鱼的,还有烟熏火腿的,最上一层是慕斯蛋糕,会随季节改变,中间一层是热的司康饼,这家的司康饼是热的,是我吃过的唯一的热的,很松软,配奶油和果酱绝了,不过一会儿就冷了,要乘热吃。还有小哥推车给你额外的蛋糕吃,不过英国蛋糕太齁甜,不好吃。最后说下茶,茶味道没说的,极品口味,英国人喜欢拼配茶叶来获取香气和口感,这点蛮好,不像国内茶叶钻牛角尖,喜欢单品,拼配其实可以扬长避短的。





