梅花糕是南京有名的传统小吃(传说是从苏州传过来的)始于明代,到清代成为江南一带特色小吃,乾隆皇...
梅花糕是南京有名的传统小吃(传说是从苏州传过来的),始于明代,到清代成为江南一带特色小吃,乾隆皇帝下江南时曾经吃过并赞赏。南京做梅花糕有二家老字号:一个是陆氏梅花糕(搬到老门东),另一个是左师傅梅花糕(还在马台街那里)。梅花糕要在专门的模具里制作,外面是面(有点像蛋筒)、里面加豆沙馅,上面是小元宵、枣子、葡萄干、红丝绿丝等,现做现吃,满满的回忆。现在8元一个。
梅花糕是南京有名的传统小吃(传说是从苏州传过来的),始于明代,到清代成为江南一带特色小吃,乾隆皇帝下江南时曾经吃过并赞赏。南京做梅花糕有二家老字号:一个是陆氏梅花糕(搬到老门东),另一个是左师傅梅花糕(还在马台街那里)。梅花糕要在专门的模具里制作,外面是面(有点像蛋筒)、里面加豆沙馅,上面是小元宵、枣子、葡萄干、红丝绿丝等,现做现吃,满满的回忆。现在8元一个。