见证好到变态的服务--海底捞火锅(中大银泰店） 大年初九从上海回杭州，快到德胜出口时已近晚九点了，想想这么晚了，还是海底捞吧! （插一句，点评商户页面红色说明“正月初十正常营业”，茶点放弃。幸好致电商户回复正常营业并电话领号排队。不知这条红色说明坑了多少商家春节生意!） 到达海底捞迎宾热情招呼并引领入座，这感觉像是走亲戚。 落座后就有服务员递上滚烫的热毛巾擦洗驱疲惫。 平板点菜时，又有服务员递上水果，并询问有何需要帮助。 上菜非常迅速，一会儿就齐了。除了自助调料油碟，服务员还递上蘸虾滑和血旺的专用调料。 鸳鸯锅底的红油口味很地道，麻辣鲜香。菌菇锅底也是鲜美。 涮菜【内蒙羔羊肉】【血旺】都点了第二份，可见好评程度。 【招牌虾滑】造型独特，爽滑Q弹能吃到虾仁颗粒，相当赞。 【捞派毛肚】和【黄喉】不如上面几个惊艳，还不错。 【黑鱼片】在红油锅涮得嫩一点就像酸菜鱼，鲜美滑嫩，推荐。 【捞派滑牛肉】牛肉调理过，所以久煮不会老，本人对此类牛肉不感冒。 再说说自助调料区，有大盆的牛肉粒，满满的干货!别家火锅店有吗？ 待吃得差不多闲聊时，服务员又送上洽洽包装瓜子（怎么就那么及时那么贴心啊!），品质非常好，没有一颗坏的。这时同桌一位女伴说，她之前来海底捞都要吃西瓜，今天怎么自助调料区没有西瓜?问了服务员，他就像变戏法一般送上了两盘西瓜。哇哦～到此时，终于明白网传热文“你都享受过海底捞的哪些变态服务?” I服了YOU!