来到Depot，人们总会以为自己置身于伦敦、洛杉矶、悉尼、马德里、纽约……这里总是人满为患，好在训练有素的服务生能够应付自如。 凭借其质朴的内饰、开放式厨房以及悠闲的氛围，Depot完美地捕捉到了吸引新西兰美食爱好者触觉的野性气息。工业风格的硬朗设计中不时穿插旧物细节，而每一处又都典藏着昔日新西兰的人文气息。 由电视节目主持人、作家和餐饮大亨Al Brown主理，Depot崇尚新鲜简单，以最简单的方式烹调着时令食材，尊重食物的天然味道。新鲜的蛤蜊，生蚝及各式海鲜现场剥壳，新鲜无比。 生蚝真的好赞，个头虽小但是很肥美，入口先是大海的咸味，就是海洋那种澎湃的极具张力的味道，再是蚝的鲜甜味，竟然是那种清甜的感觉，一点腥味都没有。