之前对左庭右院的印象一直很好，但这次真是有点失望。 主要是因为节后刚一周，元宵也还没过，这家店明显还处于人手紧缺的状态。等位基本都要90分钟以上，一部分原因是人手不够没人收拾桌子。。。本来想点新品烤牛肉串，也被告知人手不够没人烤，所以不能点。给顾客的感觉就是有点手忙脚乱，有点混乱。 微信自助点单，上菜速度还算可以。茶水杯上飘着一层油，没喝，这应该也是很多餐厅存在的问题。 几个服务员照顾着全场的桌子，也确实忙不过来。也没人给我们装衣服的大袋子。 点的秘制牛杂锅底，里面牛杂还挺多的。 鲜牛肉和吊龙，都只涮了10秒，但明显吊龙要嫩很多，口感好很多。虾滑比较一般。 点了新品鲜牛肉丸，但下面应该要垫着黄瓜片的，但是没有，估计也是人手不够就省略了。不过鲜牛肉丸真的很不错，够弹，咀嚼时有爆汁，散发着牛肉香，这个推荐。 我们等位超过90分钟不到110分钟，送了潮州特色拼盘，就是午餐肉和菌菇。午餐肉口感类似牛肉丸，味道还不错。 其他牛百叶、舞茸菇、、千页豆腐、炸腐皮、萝卜片、茼蒿菜，食材味道都还不错。 左庭右院的菜品和味道一直是不错的，其实服务态度也都不错，只是因为人手问题影响到用餐体验实在有些遗憾。这家店是第一次来，希望这次菜品和服务方面的不足是个例外。