说到潮汕牛肉锅首选就是八合里海记，想想自己曾经为了吃这口专门组队开车跑去汕头也是够拼。 自从厦门开了分店之后天天爆满，等位1小时都算是幸运，经常因为等太久心累放弃[笑哭]适逢周末，大早赶紧去sm店占位可算顺利吃到。11点多居然没有三花和五花趾也是奇怪，只能点常规款了。 牛腩汤底，最喜欢吃里面带筋的牛肉了，软糯的口感很好，其实性比价最高的是10块的清汤锅，配上鲜甜的萝卜无敌了。 牛朴肉，吃完无功过，就是完全没有存在感，不知道为什么在其他牛肉店里没有见过这个部位。 嫩肉，肉如其名~就是一个嫩！ 肥肉，就是爱吃肥肉我能怎么办~全瘦塞牙全肥太腻，肥瘦相间才是最好啊~ 吊龙伴，这一桌肉里面最老的就是这盘吊龙，心疼我的咬肌。 牛肉丸，每次必点肉丸筋丸各半，弹弹弹到可以当乒乓球来打。 IPad点单全程自助，服务员忙到飞起，除了没办法自己加汤其他基本无服务，介意的人慎选。