这家黑金店不同于其他的小惊喜，比如店内黑金搭配的大气装修。 若是想找一找以前老成都敞着天儿吃烤鱼的感觉，也可以选择室外的座位。 再比如说，点餐之后可以在等待的间隙去看传统豆花制作流程，从选材，泡豆，磨豆，滤渣，煮沸，点浆，到成形。手工豆花制作看似简单，其中的工艺却极其复杂，要想最后吃到口感丰富饱满的豆花，需要在每一个点滴细节上都做到极致～ 桂花酸奶 在等待主菜的时候，可以先试试开胃甜品：桂花酸奶～入口能让尝到酸奶的流动感和桂花酱的甜美。桂花酸奶要特别推荐给喜欢吃辣的朋友，吃辣前吃一杯，可以很好地起到保护胃的作用～ 两大份满满的烤鱼上桌上来，一份麻辣的川香味儿十足，一份葱葱味的让人食指大动，还没有开始动筷就有了满足感。 烤鱼上来以后倒置沙漏，等沙子都落下来以后豆花的火候刚刚好。 葱葱味烤鱼 这道菜的灵感来源于一道自贡菜-葱葱鲫鱼！是初夏时节的限定烤鱼，不要被满满一盆葱吓到啦～这道烤鱼以蔬菜打底，豆花和鱼在中间，最后再铺上满满的葱花和新鲜有韧性的手工豆花，鱼的鲜香，葱的甜香，豆的淳香，香味口感都在线，在揭盖的那一刻你就能感受到！如果想尝试四川味道但又不能吃辣，那么葱葱鱼可以了解一下了！ 麻辣烤鱼 豆花和面打底，红油汤汁的浓稠味道将烤鱼完全包裹，花椒和辣椒在烤鱼上铺了满满一层，一看就知道是非常成都的味道~ 舀一勺烤鱼放进碗里，再加上些热腾腾的豆花，酝酿很久的麻辣感在入口的瞬间蔓延，好吃到让人忍不住喟叹出声。 除了重头戏烤鱼，还有很多小食可以选择~