那是一种细滑却又非常粘稠的结实,好像吃鸡蛋果冻与发糕的结合体,应该不是每个人都喜欢这样的口感,...
本来是潮州行,同行的小吃货为了这一口,坚持要抽一天去汕头。 一到门口就看到一条长龙,网红店大都如此。这是典型的街头蝇头小店,大约可做十来人,前台除了那一锅大名鼎鼎的豆腐花以外,还有许多五果水、草粿、龟苓膏、鸭母捻、无米粿、绿豆花、甜鸡蛋等潮汕甜品小吃。 拍摄时发现蜜糖处有小虫飞来飞去,当时心里有些别扭,以为小店不卫生招苍蝇,后来仔细一看,竟然是蜜蜂!这家店豆花的配料是有多香甜啊,把蜜蜂都招来了。还未品尝,期待之心已陪增。 豆腐花的口感令人惊叹,完全不同于一般的豆花的入口即化,那是一种细滑却又非常粘稠的结实,好像吃鸡蛋果冻与发糕的结合体,应该不是每个人都喜欢这样的口感,上面的红糖粉很是香甜。虽然只有小小一碗,但其份量完全可以饱腹。龟苓膏滑润可口,品质优良,同样出色的也是那一层特制的红糖粉。 来汕头的姑娘们可别错过这家豆花店。