咸蛋黄炒凉瓜这个菜很有意思,软的苦瓜外面挂一层咸蛋黄,口感和香味都有
这家叫花城苑,以前开在一个小区里面很偏僻,没有名字的小店干脆就用小区名字花城苑来命名,后来搬迁开到这个大商场里面,老板喜欢做一些老味道的粤菜,比较本土化。 招牌是豉油皇大肠头,我属于肥肠爱好者,这个真的做的很好,香糯回甜,下干饭更美;猪肚汤里面有马蹄莲和白果,炆火慢炖得很浓,花时间那种与隔水蒸的区别还是很大的;烧鹅属于老式做法皮不会那么脆,但是汁水很浓;咸蛋黄炒凉瓜这个菜很有意思,软的苦瓜外面挂一层咸蛋黄,口感和香味都有;特别推荐香煎藕粉,有细微藕的颗粒感且细嫩,里面还夹着虾米和肉末的感觉。




