今天顺路我本想吃个优秀的蹄花儿，有些失望。蹄花本身还有一丝腥味，蘸碟除了咸味，底味没香度，剔骨肉回锅的肉要是像湖南小炒一样耙一点，香辣一点会更好，很想咱们这些城市的的老店、名店发扬光大，来一次伤一次实在有些难过，望改进。