巴邑火锅✦(港隆广场店) 带着点微风,下着点小雨儿,摇曳缀着花儿的红色儿裙摆赴一场舌尖的火辣盛宴。 俗话说来巴邑,不吃辣锅就不算吃过巴邑火锅。 众口难调,那么点鸳鸯锅就不会错。 他们家与众不同的就是多了一个菌锅,牛菌菇熬制,不会吃辣的可以拿它先开胃,涮蔬菜白肉再好不过了。 吃火锅要先吃肉 再吃丸 最后才是解腻的蔬菜们 ✦毛肚 印象最深的是他家的毛肚 因为这么大片的毛肚我还真没有见过 七上八下,捞出的毛肚爽脆无比 ✦九尺鹅肠 鹅肠有两三㎝粗 晶莹透亮,下锅至微微卷曲便可入口 ✦黄喉 一上桌,看着黄喉有些奇怪 怎么跟往常看到的有所不同呢? 哦原来别家使用的都是猪黄喉,他家的是牛黄喉 怪不得看着更厚实了,久煮不老 ✦肥牛/羊肉卷 他家的食材注重原产地直送,牛羊肉也是 每年最肥美的季节会挑选好一整年的需求,送往各大门店进行食用 动物腥味不重,需放到清汤中慢慢品尝 ✦炒饭 12一份的炒饭在各大餐馆中无疑性价比颇高 更何况他家的粒粒均匀饱满,一嚼,口齿留香。 要推荐的还有很多,比如: 薄片均匀的黑鱼片 自家卤制的豆腐 拉丝儿的芝士包 无菌限量供应的绣球菌 Ps :巴邑世纪东方/天一店正在筹备中 巴邑火锅,第一次相遇。 下次光顾之时,愿在巴邑留下更多美好记忆。