杭州黑珍珠一星餐厅德明饭店，为什么吃这家，因为大肠，我属于肥肠爱好者，既然吃了兰边碗白卤肥肠，那么就很想对比以红卤肥肠为招牌的德明饭店，看看两个不同类别的差异。 油爆河虾，我非常满意的一个菜，河虾饱满肉嫩，外壳有点酥，配合小葱回甜口感，太适合下酒了，在江浙一带这是我个人吃过最好吃的油爆虾，108元。 雪菜蘑菇里脊，三样食材都没毛病，但是口味一般，28元。 姜葱炒蛏子，个别蛏子有沙粒，口味也比较普通甚至算不上入味，48元。 最后推荐一个枣泥发糕，菜单上给我打的叫龙游发糕，有蜂窝一样的孔，比较绵软，吃得出枣泥的味道，是我喜欢的一个小吃，15元。 为了大肠和油爆虾，这家值得来一趟。