刘一手火锅在重庆有十几家店，算是家连锁店，已经有十八年的历史了。这家高新总店整个店面装修为中式风格，比较亲民。点的是鸳鸯锅，鲜辣随意，精品鸭肠香脆，有味道，还点了一份鲜鸭血，在辣锅里涮涮真好吃啊。还有一个情况就是鸳鸯锅中的辣锅看着辣，实际吃起来，在香油料碟中一涮，辣味减少了，香味出来啦！