...远流长的建筑瑰宝里,品味香港名厨精心熬制的养生火锅,享受无微不至的管家式礼遇,真是令人温馨备至
提起玲姐的芳名你可能有所不知,但是小猎豹凯凯相信一定不会感到陌生,一掷千金为母亲开店,宾至如归家宴级海鲜火锅,就像在寒冷冬夜里如沐春风一般。 贵为城中腹地的思南公馆素来典藏新意融古贯今,玲姐•海鲜火锅的装修风格也与其一脉相承相得益彰,以海派文化为底蕴,古董家什精致摆件彰显古朴典雅之气。 在这样一座饱含浓厚历史人文底蕴,且源远流长的建筑瑰宝里,品味香港名厨精心熬制的养生火锅,享受无微不至的管家式礼遇,真是令人温馨备至。 宫廷煲翅浓汤底养颜必选 这一锅澄亮金汤荟萃了上等黑毛猪肉和东北散养老鸡的精华,与花胶、鱼翅群、凤爪一同精心熬制足足十小时方才大功告成,沸腾后再加入鱼翅稍微熬煮,使得高汤越发粘稠浓郁,洋溢着满满的胶原蛋白,养颜食补定能容光焕发。 招牌蛤蜊龙虾汤鲜美无敌 精挑细选美国波士顿带膏龙虾,再加入鲜活斑节虾、鲜蛤蜊,熬制6小时才成就如此色泽鲜艳香气扑鼻,珠联璧合鲜上加鲜,浅尝一口意犹未尽。 以上两种锅底可以双拼,两全其美善解人意 玲姐雪花和牛 玫瑰肉色犹如面带桃花的少女,均匀分布的雪花细纹赏心悦目,入口即化的柔嫩感,首屈一指的顶级品质令人心悦诚服。 玲姐雪花和牛粒 状似大理石花纹的牛肉雪花,红白相间纹理清晰堪比艺术品,牛肉绵软滑嫩醇香鲜美,情不自禁大快朵颐。 捶打鲜蟹肉丸 新鲜蟹肉手工捶打而成,紧实饱满细滑无双的蟹钳造型更是栩栩如生,Q弹有嚼劲。 品牌故事 餐厅主厨是香港名厨张记应,从事高端餐饮四十余载,早在多年前就供职于香港半岛酒店后赴菲律宾马尼拉万豪酒店担任中餐行政总厨。 同时聘请“香港燕鲍翅宗师”赖灿稳大师出任餐品技术顾问,提供各色文火熬制八小时养生汤底,甄选来自世界各地生猛海鲜,餐品遵循养生,忠于食材原汁原味。 吃完玲姐海鲜火锅像小猎豹般尽情奔跑吧