《舌尖3》花了不少篇幅来介绍厦门的面线。一个个盛满鸭汤的陶瓷罐,上桌以后大家挨个先把面线夹入自己的碗中,再舀一勺汤。看着面线在棕褐色的汤里逐渐散开,心里就有一种暖暖的感觉。一人份的鸭汤里搭配一个腿、鸭胗和鸭血。这家店除了鸭汤面线,也还有面线糊、炒面线、猪脚面线。如果点了鸭汤面线,无法尝试猪脚面线,猪脚汤本身也非常值得一试。一口下去,糯烂的猪脚,丰富的胶原蛋白伴着鱿鱼干的香气,让人欲罢不能点了面线以外,还点了几样菜。比如仙景芋头、香酥排骨拼五香、干煎鸡和小青龙。看着成形的芋头,咬开后却是十分松软的口感。春卷也是必点的主食之一。薄饼皮,包裹着内容丰富的内馅儿,满满的闽南味道。