三五好友相聚，找个安静的地方吃个饭，这家店必然是推荐之一。 小肠汤打成这样的结并不是为了造型，而是口感。打结的小肠，内里是满的汁水。待它放凉之后，一口下去是会爆汁的。 这种吃肉又可以当主食的方式，倒是常见。不过妙就妙在里面的肉。加入了酒糟元素的五花肉，糯烂入味。夹上大葱、黄瓜、芫荽，一个人可以吃一整份。 不得不提的是猪肝，给人惊艳之感。我不知道原来猪肝也可以真正做到入口即化。 鳗鱼要这么厚实的才好吃。它的香气，油脂和细嫩肉质里的汁水以及肉质的细嫩完全展现出来。这也同样是酒糟风味的。外表有一些酥脆感。 用文蛤汤煮的鱼丸。咬一口你就知道，完全是鱼肉的感觉。非常真实。一直觉得鱼丸和入味的肉馅儿特别搭，不怕你们笑话，包子一个人可以吃四五个。 加了花椒和姜丝炝的小白鲳。鲳鱼因为皮的油脂丰富，干煎和炝都非常适合。 昆布时蔬，这样一锅蔬菜想必谁都不会拒绝。汤头融合了海鲜的鲜美，有一种很夏天的感觉。