这是我第四次带外婆来杨记兴家吃饭了,不过大概是快过年的时候,他家更换了名字和菜单,整体换了很多新菜。不过店里还是以前的样子,门口还是那个徽派建筑的典型标志,白墙搭配灰色瓦片,古色古香的感觉。最喜欢他们家的大屏风,特别有古典的穿越感,只不过这次去发现地上多了两个超级可爱的雪娃娃。透过屏风上的梅花窗看向里面,这里的用餐区氛围极佳,我们一家人上次就是在这一桌用餐的。杨记兴里面的每一桌用餐环境都很好,餐桌之间的间距比较大,很安静的一个氛围。餐桌上最喜欢的是他们家的纸巾盒,是一个典型的徽州小房子。 翻看菜单,果然换了好多新品,以前喜欢吃的鲜椒牛肉也被去掉了,有点可惜。 『新胡适一品锅』比以前的老版更惊艳,这一次底下有一个煤气炉,一边用餐一边加热,这样可以让肉肉们不会因为变凉而油腻。其实可以把它当作是一份火锅,食材相当丰富。食材包括肉类、蔬菜类、蛋类,肉类是牛肉、牛肚和猪净排,豆腐泡里竟然也是肉馅儿的,第一次发现豆腐泡竟然带馅儿;蔬菜类包括木耳、鱼豆腐、蟹味菇、白玉菇、干豇豆、胡萝卜条;最后是鹌鹑蛋和鸡蛋饺,鸡蛋饺也是肉馅儿的。 『荷香糯米排骨』看名字觉得是杭州菜,糯米饭不仅带着一种荷叶的清香,又混合着一种排骨的肉香,让我不禁想起了最爱吃的嘉兴肉粽。排骨肉吃很嫩,切小块,很入味。上面撒着绿色的葱末儿,很有艺术感。 『小炒黄牛肉』这算是我吃过的最嫩的几款牛肉之一,牛肉超级香嫩,如果说入口即化都不会太夸张。配菜的是芹菜、香菜,由于我们不能吃辣,是用芹菜更换了原本的辣椒。 『艾草香米糕』这份甜点是热的,是我在他家必点的菜肴之一。外形就真的像荷叶一样,绿绿的、很养眼,也很可爱,软糯的口感十分香甜。『酸奶』注册会员还赠送了酸奶,他们家的酸奶也小有名气,酸奶上层葡萄蓝莓酱、小小的苹果丁,酸甜可口。