上午超山赏梅，中午王元兴吃饭，堪称完美。 王元兴酒楼是位于塘栖广济桥畔的一家老字号餐饮酒楼，来了不少次数，今天带了新朋友超山赏梅，顺带王元兴吃午饭。 酒楼环境很棒，有酒店的高雅风格，做的菜系以塘栖传统特色菜为主。 两款必点特色点心 【刺毛肉圆】晶莹剔透的糯米包裹着的肉圆，软糯弹牙，鲜香美味。 【细沙羊尾】相对的颜值欠佳，油炸的细沙羊尾色泽金黄偏暗，感觉是油温控制不佳。内在的细沙口感不错，但少了猪油的香味。 塘栖特色菜 【洋葱鳝丝】当地俗称“烂糊鳝丝”，顾名思义鳝丝应入口软糊糊的，这里的鳝丝不错，肉质细腻鲜美，离“软糊糊”只差一丢丢。 【蒸双臭】相当好!没想到这个季节能吃到臭得这么到位的霉苋菜干，臭豆腐也很赞，嫩嫩的，菜油淋过之后这道菜不仅味美颜值也是在线。 【凉拌马兰头】和【腐皮鸡毛菜】都可以。 【红烧杂鱼】重点说一下，整个菜味道烧得很好吃，河虾品质非常好，小汪刺鱼小鲫鱼也不错。但是，螺狮，本来近清明时节是螺狮最肥美的时候，但这盆红烧杂鱼里的螺狮嗦出来小小一颗，瘦瘦的，关键是还嗦到了两颗淤泥，我晕!此后，没再碰螺狮了。建议店家严把进货关，这批螺狮的供货方绝对要P掉! 作为一个老字号餐饮企业，方方面面都不能松懈。