开在蔡塘广场4楼的大红袍~挺有名的一家武夷山菜餐厅，印象之中也开了好几年啦。环境还挺不错，菜量都很大！典型的好吃不贵的代表。 和非常爱吃鱼的盆友一起来的，88元一份的酸汤弓鱼分量非常之足，3个人吃都足够，其实弓鱼就是草鱼，经过一种特殊的处理方式弄干净泥沙，身体成弓箭的形状，鱼肉很嫩，而且吃不到鱼腥味！ 建瓯回味，就是笋和腊肉一起炒香，很下饭啦。 光饼也是店里的招牌，就算不进店吃饭，也可以直接买了带走，味道很不错吃~趁热最好吃。