【芭緹沁園椰子雞】在廈門世茂Emall和中航紫金廣場兩家分店。上回跟朋友聚餐定在世茂店，這次下班跟同事專程開車來到環島東路1801號中航紫金廣場新天地商業街的中航紫金新天地店。兩層樓的熱帶情懷園林餐廳，進門就被鮮花綠植纏繞，仿佛來到了熱帶海島度假聖地。 招牌竹笙椰子雞☑和臘味煲仔飯☑可以說是每次來吃椰子雞必點的。 ☄️招牌竹笙椰子雞鍋底的湯是清甜的椰青水，海南文昌雞切好裝盤上桌，等到鍋底水沸騰，服務員就來幫忙下雞肉，再下一份竹笙和珍珠小馬蹄，湯會更甜哦。同時放上沙漏，⏳漏完就可以開鍋吃了。清甜的湯底，滑溜溜的竹蓀，細嫩又帶嚼勁的雞肉，蘸著秘製的調料味道更佳。 ☄️臘味煲仔飯，表面鋪滿我最愛的廣式臘腸和臘肉，拌完之後更是香氣撲鼻，米飯顆粒分明，帶點鍋巴。給打臘腸飯的小哥哥＋雞腿叭。