天兴居是北京的老字号，光绪年间，河北人在前门大栅栏地区开店卖炒肝，因为味道好，很快得到认可，生意兴隆。二OOO年前门改造后，天兴居在鲜鱼口重开张，许多老主顾终于可以吃到老味道了。