如果你是日料控又是大胃王，这家日料餐厅一定很适合你 匠和风精致料理万达广场集美店位于集美万达广场3楼，黑白相间的装修风格，浓浓的日式装修风格营造出素雅安静的用餐环境。 菜单上菜品种类丰富，日料餐厅里常见的菜品都可以找到，对于有选择恐惧症的我来说还真是挑战。幸好商家还列出了十大必点菜，单看那些菜名就可以感受到各个都是日料的经典菜品，看得出老板特别贴心。 点完单不到三分钟就开始上菜，匠心制作、口感细腻柔软的日料一吃就停不下来。 【酥炸榴莲】香喷喷的炸榴莲，味道香甜口感酥脆。 【龙鳕鱼西京烧】鱼肉鲜嫩细腻，肉质肥美无腥味。 【蒲烧鳗】火候掌握的很棒，微微焦糖色，吃起来肥美黏糯富有弹性，还带有微微的油脂香气。 【铁板鹅肝】我最喜欢的一道菜，鲜嫩的鹅肝入口即化，绵软的口感让我回味无穷。鹅肝搭配面包和酱汁，没有腥味的感觉，吃完了一份迫不及待又多点了一份。 【土瓶蒸】像茶壶一样的造型特别漂亮，海鲜汤搭配柠檬不仅口感甘甜还解腻。 【焗蟹宝】香喷喷的，满满的芝士和蟹肉，料特别足，竟然吃不腻。 【寿司】推荐鳗鱼寿司和三文鱼寿司哦。 【玉米汁】热乎乎的玉米汁口味浓郁，略微有点甜，开胃助消化。 【甜点】虽然是日料店，但是甜点也有亮点，杨枝甘露、抹茶大福、冰激凌和奶冻味道都不错 由于自己没有战斗力了，没有去挑战下【精选刺身拼盘】，感觉有点可惜。午间自助餐188元一位，晚间218元，精致的日料承载了稳重务实的匠心精神，让我意犹未尽。