真没想到在广州海鲜酒楼里还能吃到地道的蒙古烤全羊。 [环境]濒临珠江,整个餐厅规模很大,落地玻璃窗视野开阔,江边长廊古树婆娑,天气好的话风景宜人。 「烤全羊」一行10人订的是烤全羊套餐,二十来斤的蒙古羊,经过不间断翻转的烧烤,全身上桌,由客人自行动手切割,非常过瘾。羊肉肥瘦适中,烤得恰到好处,皮脆但有些硬,排骨最有嚼头。怕腻,可搭配生菜吃。 一羊几吃,羊肉萝卜汤、炒羊杂、羊血韭菜汤、炒羊肝等。 「炒粉丝」和「菜心粥」一干一湿做主食,香浓清口。 [服务]张国华经理安排得十分周到,烤全羊阿姨手势好,态度热情。