是我在五星酒店最爱点的一道传统川菜,也是考验厨师水平的一道菜,麻辣鲜香烫都具备了,豆腐的豆腥味...
鱼台酒店是美高梅旗下的精品酒店。位置相当之好,在宽窄巷子口子上,地铁4号,2号线出口。 这次过来体验一下他家中餐厅。点了几个传统川菜。 红油兔丁.味道不算突出,但是做的中规中矩的一道凉菜,兔肉是剔除骨头的,加上豆豉,花生……拌在一起,绝对好吃。 麻婆豆腐.是我在五星酒店最爱点的一道传统川菜,也是考验厨师水平的一道菜,麻辣鲜香烫都具备了,豆腐的豆腥味处理的也好,这道菜做的非常有水平。 歌乐山辣子鸡。除了鸡肉是炸了在炒之外,其他也没有毛病。 汤品和炒饭也不错。 环境非常的好就餐客人不多,非常安静,工作人员态度亲切,非常有眼力劲,而且颜值也很高,绝对的五星水平。 个人觉得现在好的厨师基本都集中在各大豪华酒店里面了。钓鱼台酒店的中餐厅绝对的值得一试。











