周末在开禾路附近逛逛吃吃,走到八市,突然好想吃海鲜。 八市入口不远的万佳鲜海鲜加工,看了下海鲜池里的膏蟹和皮皮虾不错,就挑了只蟹做清蒸,称了斤皮皮虾做椒盐,又要了份老板推荐的爆汁四季豆。 膏蟹和皮皮虾新鲜度不用说,质量也相当高。清蒸的做法最大程度保留了膏蟹的原味,蟹膏满满,肉质鲜嫩。椒盐不愧为吮指做法,用来做皮皮虾再合适不错,皮皮虾个头均匀,每个都差不多有我手掌长,虽然没有膏,但肉质饱满,Q弹鲜甜,配上椒盐蒜香,完美。爆汁四季豆也好评哦。