哇 山村,这家店也是新晋的米其林餐厅。整个怀石套餐有几十小口菜肴,至少有3种以上复合调味,只是采用了当季限定产地的食材,控制了总价,食客也是当地居民为主,看女将的亲切程度,老客居多。 吃食照片拍了一点但是没拍全,几十口下来最后感觉口味同质化了。这里加上几张主食照片和菜单供参考。生鱼片中有两块上等的金枪鱼大腹,超出预期。米饭是穴子饭没有用鳗鱼(本地鳗鱼没到季节?)控制总价。 毋庸置疑服务是一流的,应该有懂中文的服务生,但按要求也是用日语或英语为大家服务。,亚洲说英语会得到尊重让你感觉是上等店铺,这在日本也不例外。