从八市入口走进去，50米就可以看到。 一进门就是满满当当的海鲜，可以挑选想吃的食材，然后选择加工手法。 菜品部分： 〈清蒸波士顿龙虾〉清蒸过后的龙虾肉，十分Q弹，咀嚼过后可以感受到滑嫩的肉质，本身带有一股鲜甜，而面上的蒜蓉又增加了味蕾的刺激，蒜蓉酱真是百搭不厌啊！ 〈白灼海虾〉新鲜的海虾白灼过后，肉质爽滑又富有弹性，没有龙虾那样的紧实，可是本身的鲜味甜度更加细腻，只需要微微蘸点酱油醋即可。 〈清蒸龙胆石斑鱼〉清蒸的手法最能感受到原食材自带的鲜味和口感，而特有的清蒸酱油，大大提升了鱼肉的美味。 〈厦门水饺〉水饺的皮不会厚，里头的馅儿也太绵密了吧，一口吃进去，肉馅瞬间散开布满口腔，而里头的肉汁顺流而出，给这个馅满分都不为过！ 〈海山骨〉肥瘦参半的排骨，骨头很小块，几乎全是肉，最好中和着吃，既有紧实的瘦肉，肥肉的油脂又大大提升了口感，如果单吃了瘦肉，后面肥肉就会腻。 〈水煮牛肉〉牛肉处理得正好，不会柴不会粉，十分嫩，碗底的料很多，红油带有一些花椒的麻辣，吃起来很爽口。 总评：这是一家很优质的海鲜大排档，加工的手法都很地道，原食材也很新鲜，喜欢吃海鲜的朋友可以来试试喔！