这边点菜都是在一个地方看着实物点,来的这几天好像是没有看到餐厅菜单。这家饺子馆居然也是,门口不远就用各种包装成净菜的样子,和价格。基本上都是一大盘盘的,分量看起来都特别足,果不其然的做好的菜也确实很足! 这家的饺子是特色,品种超级多,还有没有看到过的,比如番茄鸡蛋馅儿,黄花鱼馅儿,相鱼馅儿,蛤肉馅儿,扇贝馅儿…… 推荐的是【鲅鱼水饺】28一份,又是用盆装的……(成都人哭笑)吃惯了一两二两的,突然上个半斤一斤确实有点不适应。 鲅鱼饺子是有饺子汤的,个头至少有半个手掌大,饺子是扁形的,馅儿是鲅鱼+韭菜,应该还是有点猪肉的,因为还是看到了点儿油星星儿,吃起来鲜美细嫩又多汁毫无腥味。本来我是不太喜欢吃韭菜的也觉得这边的韭菜不冲,可以吃,并且好吃, 【三鲜水饺】26,资格的三鲜,没有猪肉,除了韭菜就是虾,鱿鱼,瑶柱。坨坨形状的手工饺子,皮儿很好有韧性,馅儿比起鲅鱼稍微松散一些,但是还是很实在。相比之下喜欢鲅鱼馅儿饺子。 作料确实是有点恼火,只有四样东西,整蒜,醋,酱油,油辣子,而且油辣子点儿都不香。所以“巧妇难为无米之炊”实在是调不出来好吃的作料。要是这边的饺子跟我们成都作料结合一下就完美了。 【鮟鱇鱼】这个鱼太太太丑了,本地的朋友都说因为太丑他都从来没有吃过。酱油烧得,鱼肉滑溜溜又糯糯的像甲鱼的口感,吃多了容易腻味,可能要是水煮鱼的做法比较合适。 【生蚝】他家的生蚝没有之前几家吃的好吃,因为总觉得还是有点点腥味。蘸料是酱油加芥末,可是芥末好像放多了些,呛得眼泪汪汪。 【拌田七】蒜蓉凉拌,放了醋酸酸的很清爽开胃。 【炸小白虾】外层炸得脆香,但是虾肉又很软嫩,壳壳也能一起吃,只是虾头的部分有点“居”,还是咬来丢了。 呆了这么几天下来,总结了一下点菜应该N-1,多少个人就多少道菜减一道,不然确实吃不完啊!